Eis uma optima sugestão para um dia como o de hoje: "Queques de cenoura e mel!"
Mais simples que isto não há!
Ingredientes:
2 chávenas de cenoura ralada
2 chávenas de farinha
3 ovos
1 chávena de açucar amarelo
1/2 chávena de mel
1 colher de chá de canela
1 chávena de óleo
Como fazer?
O forno deve estar a 200 graus previamente aquecido.
Untar as formas com manteiga (se forem de silicone não é necessário)
Em primeiro misturar a farinha com o açucar e a canela. Acrescentar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem com a colher de pau.
Depois é só encher as formas (mas não até cima).
Cozer até ficarem douradinhos!
Ficam absolutamente deliciosos! As crianças e os adultos adoram!
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