Agora já tenho email para encomendas!
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terça-feira, 26 de julho de 2011
segunda-feira, 18 de julho de 2011
Na terra do nunca...
Bem, andavamos sem ideias para as refeições da semana e vai que fomos ao ECI. Aí olhei para uns peitinhos de frango e com um grande caril (trazido da Tailândia pela minha irmã) fizemos este belissimo caril.
Assim:
4 cebolas picadas
2 alhos
caril (e do bom)
louro
pimenta
natas
leite de coco
opcional (amendoas laminadas)
azeite
Frango (ou outros: esta receita funciona muito bem com gambas ou com broculos por exemplo).
Colocamos as cebolas e os alhos com o azeite a alourar. Juntamos 2 colheres de caril. Deixamos cozer. juntamos o louro a pimenta.
Juntamos o frango (preferencia peitinhos de frango cortados aos cubos) e o sal
Vamos colocando o leite de coco aos poucos.
No final (mais perto do fim) juntamos as natas e as amendoas.
Fica delicioso!
Assim:
4 cebolas picadas
2 alhos
caril (e do bom)
louro
pimenta
natas
leite de coco
opcional (amendoas laminadas)
azeite
Frango (ou outros: esta receita funciona muito bem com gambas ou com broculos por exemplo).
Colocamos as cebolas e os alhos com o azeite a alourar. Juntamos 2 colheres de caril. Deixamos cozer. juntamos o louro a pimenta.
Juntamos o frango (preferencia peitinhos de frango cortados aos cubos) e o sal
Vamos colocando o leite de coco aos poucos.
No final (mais perto do fim) juntamos as natas e as amendoas.
Fica delicioso!
quarta-feira, 13 de julho de 2011
Ingredientes para um encontro de crianças perfeito!
Bem, em todos os lanches de garotos, é importantissimo existir as famosas sandwiches.
A minha proposta é que para crianças façamos sandwiches em formas de estrelas, de luas, de ursos, de corações. Resulta sempre.
Eis como fazer:
1. comprar pão de forma tipo panrico sem codea. Os do Pingo Doce são excelentes e muito mais baratos!
2. comprar ingredientes secretos: fiambre, queijo, mortandela de peru, queijo creme
3. fazer as sandwiches
4. cortar cada sandwich com formas diferentes. o objectivo é termos um prato cheio de sandwiches de formas diversas
Cada sandwich é uma diversão e não são só os mais pequenos que adoram!
São fáceis de fazer e podem fazer parte de um pacote de lanche.
A minha proposta é que para crianças façamos sandwiches em formas de estrelas, de luas, de ursos, de corações. Resulta sempre.
Eis como fazer:
1. comprar pão de forma tipo panrico sem codea. Os do Pingo Doce são excelentes e muito mais baratos!
2. comprar ingredientes secretos: fiambre, queijo, mortandela de peru, queijo creme
3. fazer as sandwiches
4. cortar cada sandwich com formas diferentes. o objectivo é termos um prato cheio de sandwiches de formas diversas
Cada sandwich é uma diversão e não são só os mais pequenos que adoram!
São fáceis de fazer e podem fazer parte de um pacote de lanche.
domingo, 10 de julho de 2011
O inicio....
Sempre quis trabalhar com crianças, mas as intempéries da vida não mo permitiram! Sempre quis cozinhar e faço-o! Faço-o para amigos, para familia, para colegas!
Este blog é o inicio: o inicio de um livro de cozinha, o inicio da partilha das minhas pequenas delicias!
É também o inicio de uma pequena casa: A Casa Salvador, com produtos tradicionais, com receitas do tempo das avós, com as minhas experiências!
Eis que tudo começa! Bem vindos!
Este blog é o inicio: o inicio de um livro de cozinha, o inicio da partilha das minhas pequenas delicias!
É também o inicio de uma pequena casa: A Casa Salvador, com produtos tradicionais, com receitas do tempo das avós, com as minhas experiências!
Eis que tudo começa! Bem vindos!
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